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Ma Cuisine et Vous
divers
14 octobre 2013

Risotto de coquillettes, pommes et camembert

Risotto de coquillettes, pommes et camembert
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 camembert 250 gr de coquillettes 1 oignon 10 cl de vin blanc 1 l de bouillon de volaille 2 pommes (reinettes) huile d'olive sel, poivre...
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13 octobre 2013

Velouté de mâche

Velouté de mâche
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 barquette de mâche 2 courgettes 1 échalote 30 cl de lait 20 gr de beurre 12 rondelles de chorizo sel, poivre Préparation : Lavez et essorez...
10 octobre 2013

Omelette aux escargots et aux cèpes

Omelette aux escargots et aux cèpes
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 douzaines d'escargots ( Bellorr ) 8 œufs 1 gousse d'ail 2 cs de beurre 1 cs d'huile d'olive 1 dizaine de feuilles de basilic 2 brins de...
9 octobre 2013

Ailes de raie, sauce aux herbes fraîches et concassée de tomates

Ailes de raie, sauce aux herbes fraîches et concassée de tomates
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 15 minutesCuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 aile de raie (environ 800 gr) un sachet de court-bouillon pour la sauce : 3 tomates 1 échalote 4 cs de fromage blanc 1 cs de moutarde 1 citron...
8 octobre 2013

Confiture de pêches à la vanille Bourbon

Confiture de pêches à la vanille Bourbon
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation :30 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 5 pots) : 1,2 kg de pêches à chair blanche 1 gousse de vanille 1 kg de sucre à confiture 50 gr d'amandes effilées Préparation : Pelez les pêches en les plongeant...
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4 octobre 2013

Lasagnes aux escargots, champignons et sauce persillade

Lasagnes aux escargots, champignons et sauce persillade
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 20 minutesCuisson : 45 + 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 douzaines d'escargots juste blanchis ( Bellorr ) 1 oignon thym laurier 1 cc de fumet de poisson 8 carrés de lasagnes 1 gros bouquet...
3 octobre 2013

Dos de cabillaud sautés, concassé de tomates et chorizo

Dos de cabillaud sautés, concassé de tomates et chorizo
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 25 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 dos de cabillaud huile d'olive 500 gr de tomates 1 demi chorizo 1 poivron 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic 1 pincée de sucre...
30 septembre 2013

Velouté de tomates et poivron, crème de chèvre

Velouté de tomates et poivron, crème de chèvre
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de tomates 1 poivron rouge un petit bouquet de basilic 1 échalote 2 cubes de bouillon de légumes 2 briques de lait concentré non sucré...
25 septembre 2013

Paupiette de veau aux champignons

Paupiette de veau aux champignons
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 paupiettes de veau 500gr de champignons de paris 4 petites tomates 10 cl de crème fraîche 2 cs de cognac 20 cl de vin blanc 1 échalote 1...
23 septembre 2013

Aubergines fromage, lardons

Aubergines fromage, lardons
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 30 minutesCuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 belles aubergines 40 gr de parmesan 75 gr de chèvre frais 1 œuf huile d'olive thym 100 gr d'allumettes de lardons sel, poivre Préparation...
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