750 grammes
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Ma Cuisine et Vous
piment d'espelette
2 juin 2013

Homards grillés

Homards grillés
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 30 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 homards vivants (500 gr chacun) 2 cs d'huile sel piment d'espelette 10 cl de noilly Prat 2 échalottes 4 brins d'estragon 2 brins de thym...
Posté par macuisineetvous à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Food,  Recette,  recettes,  recipe,  piment d'espelette,  thym,  estragon,  homard,  noilly prat
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1 mai 2013

Coeur de saumon fumé snacké, étuvée de poireaux et poudre de cèpe

Coeur de saumon fumé snacké, étuvée de poireaux et poudre de cèpe Une recette du chef Alban Rousselle pour les cours de cuisine « Le panier se crée » Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 morceaux de cœur de...
Posté par macuisineetvous à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Baking,  Cooking,  Cuisine,  Food,  Légumes,  Plat principal,  Recette,  recettes,  recipe,  recipes,  piment d'espelette,  poireaux,  Poisson,  poudre de cèpe,  saumon fumé
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17 avril 2013

Tartare de gambas aux algues de mer

Tartare de gambas aux algues de mer Une recette du chef Alban Rousselle pour les cours de cuisine « Le panier se crée » Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 12 gambas fraîches 10 cl d’huile d’olive 2 citrons verts une boite d’algue...
Posté par macuisineetvous à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Baking,  Cooking,  Cuisine,  Divers,  Food,  Recette,  recettes,  recipe,  recipes,  piment d'espelette,  Entrée,  épinard,  Apéritif,  Le panier se crée,  algue,  aneth,  dulse,  gambas,  kombu,  tartare
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22 mars 2013

Joue de Porc au lait de coco

Joue de Porc au lait de coco Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 gr de joue de porc (ou sauté de porc) 1 gousse d’ail 20 cl de lait de coco 5 cl de sauce soja (kikkoman) 2 pincées de gingembre en poudre 1...
Posté par macuisineetvous à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cooking,  Cuisine,  Divers,  Food,  Plat principal,  caramel,  gingembre,  joue de porc,  lait de coco,  piment d'espelette,  porc
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