750 grammes
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Ma Cuisine et Vous
lotte
23 juillet 2013

Terrine de lotte à la tomate

Terrine de lotte à la tomate
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Préparation : 30 minutesCuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de lotte 5 œufs 50 gr de concentré de tomates 10 cl de crème fraîche 1 cc de quatre épices 1 bouquet de ciboulette (ou de cerfeuil) 1...
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14 juin 2013

Rôti de lotte à l’Espelette, chorizo et petite ratatouille

Rôti de lotte à l’Espelette, chorizo et petite ratatouille
Reblogged from Ma Cuisine et Vous: Une recette du chef Stéphane Bernard pour les cours de cuisine « Le panier se crée » Préparation : 45 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 queue de lotte (environ 600 gr) beurre clarifié 40...
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