Rouleaux de Printemps au magret fumé

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Préparation : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 150 gr de magret fumé tranché
• 8 feuilles de riz
• 1 pomelos
• quelques feuilles de laitue
• 1 carotte
• 1 petite boîte de germe de soja
• 8 feuilles menthe

pour la sauce

• 3 cs de sauce soja
• 3 cs d'huile de sésame
• gingembre

Préparation :

Retirez le gras des magrets.
Epluchez le pamplemousse, prélevez 8 quartiers et retirez la peau blanche qui les enveloppe.

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